第59节 (第2/2页)

状的花卷漂亮的纹理还在,但花瓣全部胖了一圈,从精致变得可爱。面皮也光滑得很，一个孔洞都没有，像是胖嘟嘟的小姑娘的脸蛋。
  花卷冒着热气，温度微微烫手。
  方秋椒呼出两口气，然后咬了一口。
  口感是面食最理想的状态——蓬松暄软,和想象咬下一口云朵一样令人满足！
  里面泼了油酥的花卷夹着辣酱,面香味和油酥、辣酱的味道混合，咸辣中带甜。
  咸辣的辣酱刷得薄，口味不再厚重，和油酥混着，格外地香。甜是食物本身给的甜,清清淡淡的。两种味道中和，不会显得味道杂了，只会觉得口味富有层次感。
  一口、两口……
  一眨眼，一个花卷没了。
  方秋椒看着“花痴”的两人，建议道：“热的真香，快吃啊。”
  这么好看的花卷，怎么能……只看不吃呢！
  苏叶在一边的桶里洗了手，和方安红你一个，我一个，两人都吃了起来。
  蓬松暄软的口感，层次丰富的味道，方安红辣手猛摧花。
  “我从没吃过辣的花卷，原来味道这么好！”方安红陷入新奇的口感中。
  苏叶道：“依我看，不只中间的味道好，还是这面饧得好，蒸得也好。这个口感，软乎乎的，一点都不用费力咬。”
  苏叶没有王医生大，还差些时日才满六十。但她头发花白，精神头也没有王医生好，瞧着倒比王医生年纪还大些。
  人都有老的一天，即便是老人也还有更老的时候。
  她感慨道：“等更老了，能吃到这样松软又香的，想想心里都乐了！”
  方秋椒被说得心里一软：“苏奶奶，你还年轻呢！”
  “得趁年轻多吃点好的。”苏叶说着，又拿了一个带着葱叶像是一朵胖荷花的花卷。
  这种花卷最是素净，但因为简单，看着最是白胖可爱。
  苏叶想到了胖娃娃，都有点舍不得下嘴了。
  不过想到自己还不知道什么时候才能抱到胖娃娃，又一口咬了下去。
  真香！
  这种花卷味道更清淡，甜味突出，口感更柔和。吃着热乎，咬着绵绵软软。
  ——冬天烤着火最舒服的时候。给人的印象就仿佛是这种感觉。
  咸菜末的花卷，则是面香和咸菜中和的味道。咸菜那股腌制品特有的味道，以及咸菜的嚼感，是葱花花卷和辣酱花卷没有的。
  这道真实的花卷，最费工夫的地方还不在口味上，在花卷的外形上。除开这几种，还有许多种是方秋椒没做的。
  方秋椒突发奇想：“一天做一锅一样的，每天换着来，你们说怎么样？”
  “新鲜！”
  “这么有趣，怕是新闻记者都要找过来了。”
  三人笑着，间或吃得满脸开心。
  门口处。
  大黑猫伸出爪子，哗哗地在门框上哗啦。
  见方秋椒望过来，大黑猫瞪圆了眼。
  猫脸上满脸委屈，尾巴都拖在了地上。
  “喵呜！”
  ——你们忘了猫！
  大黑猫觉得自己可老实听话，但这些人吃得忘了它，实在过分。
  “对不起，忘了我们霸王。”
  方秋椒笑着拿起两个葱花的，放进碗里，给霸王尝。
  大黑猫哼哧哼哧地吃，三人变成三人一猫。
  有了这锅花卷，以至于中午没到，三人都吃饱了。
  方安红还得回去给孩子做饭，方秋椒给她捎上了剩下的酸辣粉材料，可以回去自己做。
  苏叶回去也是一个人，便坐在方秋椒这儿玩会。
  方秋椒洗着碗，老太太就坐在一边帮忙烧火。
  方秋椒想起来收购站的事，闲聊中问起。
  “苏奶奶，收购站的猴子你知道吗？”
  苏叶答道：“知道啊，是个很瘦的男人吧。听说和他婆娘一道，就在收购站里干活。”
  又担心地问：“他怎么了？应该不会欺负人了吧？”
  方秋椒摇头：“没欺负我，但是我瞧见他给人卖那种古董。”方秋椒没说卖假的。
  但苏叶却知道：“那些玩意儿啊，假的多，你可别去买！”