伊尔塔特的农场_第236章 首页

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   第236章 (第1/2页)

    ??熏火腿是阿尔贝加的一大特色,油润饱满,色泽鲜亮,不仅可以配菜,切作冷盘还可生食。只是本地人嫌冷,等闲不爱冷食,常常烤出焦边来吃。一叠烤火腿片蘸着山楂酱,发酵过的肉香结合酸甜口的酱料,冲淡了些许腻味,是最常见的本地吃法。

    ??因蔬菜较少,这里的土豆吃法有许多新鲜花样。

    ??土豆不削皮煮熟,切成两半挖了心,填进芝士放进烤炉里,出炉后芝士烤得焦黄四溢,撒上盐和黑胡椒,又是一道香甜的美味。熟土豆的皮烤出来皱巴巴的,和土豆肉一起吃,中和了一些苦涩,增加了一些坚韧的口感和回甘。

    ??这家的芝士土豆表面除了盐和黑胡椒,还撒了她们秘制的干酪碎和莳萝香,营造了一种复合风味,是这家的招牌菜之一。

    ??此外,还有切得厚厚的炸猪排、热腾腾的烤云蘑,刺喉咙的高纯度白酒。本地的食物风格粗犷,肉食的份量都很大,蔬菜的处理也不算精巧,反而很大程度上保留了食材的本味。

    ??本来露西塔她们是不喝酒的,但既到了这里,少不得入乡随俗倒了两杯。

    ??这酒很烈,两个孩子正是成长期,有些跃跃欲试的。露西塔便允许她们一人喝一口,不出所料地都开始剧烈地咳嗽,脸色都咳红了。

    ??露西塔不留情地嘲笑起来,连维尔蕾特也露出了一丝笑意。

    ??饭后,酒馆里陆续热闹起来,赌博的摊子也支了起来,算是冬日漫漫中匮乏的娱乐之一。几人披着熊皮毯子,坐在酒馆的角落一边闲聊休息、一边讨论下一步的计划。

    ??眼见着窗外雪停了,雪光中浮出苍白的太阳。

    ??维尔蕾特叫来赌桌边一个看热闹的半大少年,问起进山的事。

    ??“进山!?”那少年抽了口气,一脸惊诧的表情:“您是要这时候进山?”

    ??维尔蕾特点头:“怎么?”

    ??“您刚来,可能不知道。”少年侃侃而谈,劝说道:“别看道上的雪不深,这都是清扫过的,这个天气,山上的雪能把人埋进去一半,根本没法走路。”

    ??维尔蕾特挑眉:“那你们冬天不进山?”

    ??“嗐,我们这儿的人冬天进山打猎都是组织好的,得先看天气,这个天气就不太合适。”少年隐晦地打量了一下维尔蕾特靠在桌边的红宝长剑,陪笑道:“一般进山要选个大晴天,兔子啊、野鸟啊都出来觅食,路也好走一些。集结了一拨人,一大早结伴进山,天黑前要回来。”

    ??维尔蕾特取了一只干净的酒杯,斟了杯热酒递过去:“哦?不住在山上吗?一来一回挺费事的。”

    ??少年殷勤地接过来,一饮而尽。她穿得单薄,一杯热酒下去,脸色浮上一层薄红。她搓
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